Poivre noir du Putumayo

Découvrez le caractère intense et raffiné du Poivre noir du Putumayo , un trésor venu des terres luxuriantes de Colombie. Ce poivre rare est issu d'une production artisanale respectueuse de l'environnement.

🍃 Composition & Saveurs

✔️ Baies de poivre noir cultivées dans la région de Putumayo, en Colombie .
✔️ Saveur boisée, légèrement fruitée, avec des notes de cacao et de sous-bois .

🌟 Pourquoi l'adopter ?

✅ Un poivre rare, issu de terroirs exceptionnels en Amazonie .
✅ Arômes riches et complexes, parfaits pour sublimer une cuisine gourmande .
✅ Idéal pour les amateurs de poivres intenses et légèrement sucrés .

💎 Propriétés et Biens

🔸 Aide à la digestion et stimule la circulation sanguine .
🔸Effet antioxydant et anti-inflammatoire .
🔸 Excellente source de pipérine, favorisant l'absorption des nutriments .

🍽️ Utilisation en Cuisine

🔹 Viandes rouges et gibiers – Sublimez un magret de canard ou un bœuf grillé.
🔹 Plats mijotés et sauces riches – Idéal dans une sauce au vin ou un ragoût.
🔹 Chocolats et desserts – Se marie avec le chocolat noir et le café.
🔹 Marinades et huiles parfumées – Apportez une touche subtile et boisée.

💡 Astuce : Ajoutez-le en fin de cuisson pour préserver ses arômes chocolatés .

Disponible en 25 g ou 50 g