Poivre noir du Kerala

Découvrez le Poivre noir du Kerala , un trésor culinaire réalisé à la main dans la région du Kerala, berceau historique du poivre, le Black Gold est issu de l'agriculture durable.

🍃 Composition & Saveurs

✔️ Poivre noir cultivé dans la région du Kerala, berceau historique du poivre .
✔️ Saveur intense, boisée et fruitée, avec une touche résineuse et camphrée .
✔️ Piquant modéré à puissant , idéal pour ceux qui aiment un poivre corsé.

🌟 Pourquoi l'adopter ?

✅ Un poivre ancestral, cultivé dans les forêts tropicales du sud de l'Inde .
✅ Idéal pour les currys, les plats épicés et les préparations mijotées .
✅ Une richesse aromatique exceptionnelle, parfaite pour les amateurs de poivre authentique .

💎 Propriétés et Biens

🔸 Favorise la digestion et stimule le métabolisme .
🔸 Propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires .
🔸 Aide à lutter contre la fatigue et dynamise le corps .

🍽️ Utilisation en Cuisine

🔹 Currys et plats indiens – Indispensable dans un curry de lentilles ou un masala.
🔹 Viandes et volailles – Relève un poulet tandoori ou un agneau mijoté.
🔹 Légumes rôtis et légumineuses – Sublime des aubergines grillées ou des pois chiches épicés.

💡 Astuce : Ajoutez-le en fin de cuisson pour préserver toute sa richesse aromatique !

Disponible en 50g ou 80g