Poivre Noir de Mondolkiri : puissance et authenticité
Origine : Cambodge
Un poivre corsé aux notes boisées, épicées, avec des notes de pin, légèrement résineuse, récolté à la main par des producteurs locaux et séché au soleil pour garantir une qualité optimale dans les terres riches du Mondolkiri.
🌱 Composition et caractéristiques
✔️ Grains noirs entiers du Cambodge.
✔️ Arômes puissants, boisés et épicés.
✔️ Sans additifs ni conservateurs.
🧘 Bienfaits et propriétés ayurvédiques
✅ Favorise la digestion et le métabolisme.
✅ Réchauffe et purifie, équilibre Vata et Kapha.
✅ Améliore la circulation sanguine.
🍽️ Conseils d’utilisation
✅ Idéal dans grillades, sauces et plats mijotés.
✅ Apporte du caractère à vos légumes rôtis.
✅ À moudre avant usage pour libérer ses parfums.
🍜 Recette savoureuse : Légumes rôtis au poivre noir de Mondolkiri
- Coupez des légumes racines (carottes, panais, betteraves).
- Mélangez de l'huile d’olive, ail, herbes fraîches et poivre noir de Mondolkiri moulu.
- Enfournez 30 min à 180°C.
- Servez chaud, décoré de persil frais.
🌿 Engagement qualité
🌱 100 % naturel, récolte traditionnelle.
🌍 Emballage durable.
❓ FAQ
Quelle différence avec un poivre classique ?
Plus intense et boisé, avec une complexité aromatique.
Peut-on le moudre en moulin ?
Oui, parfait pour moulins standards.
Comment le conserver ?
Au sec, à l’abri de la lumière.
