Poivre noir de Mondolkiri

Découvrez le Poivre noir de Mondolkiri , un trésor cambodgien issu des hauts plateaux de Mondolkiri cultivé à la main par des producteurs locaux et séché au soleil pour garantir une qualité optimale.

🍃 Composition & Saveurs

✔️ Poivre noir cultivé dans la province de Mondolkiri, au Cambodge .
✔️ Saveur intense, épicée, légèrement résineuse, avec des notes de pin .

🌟 Pourquoi l'adopter ?

✅ Un poivre puissant, proche du Kampot mais avec des notes plus résineuses .
✅ Idéal pour relever les plats asiatiques et exotiques .
✅ Produit de façon artisanale dans un terroir exceptionnel .

💎 Propriétés et Biens

🔸 Action tonifiante et réchauffante sur l'organisme .
🔸 Propriétés digestives et antiseptiques .
🔸 Favoriser la circulation sanguine et la vitalité .

🍽️ Utilisation en Cuisine

🔹 Cuisines asiatiques et currys – Relève un curry rouge ou un plat au lait de coco.
🔹 Viandes et grillades – Parfait sur un bœuf mariné ou du porc laqué.
🔹 Soupes et bouillons – Apporte une profondeur unique à un pho ou un ramen.

💡 Astuce : Concassez-le légèrement pour libérer toute sa puissance aromatique .

Disponible en 25 g ou 50 g