Poivre de Sichuan Rouge : fraîcheur et picotement

Une épice atypique, célèbre pour son effet légèrement engourdissant et son goût citronné.

🌱 Composition et caractéristiques 

✔️ Baies rouges séchées issues du Sichuan.
✔️ Saveurs citronnées, florales et légèrement boisées.
✔️ Sans additifs ni conservateurs.

🧘 Bienfaits et propriétés ayurvédiques 

✅ Stimule la digestion et équilibre Pitta.
✅ Propriétés anesthésiantes légères.
✅ Favorise la circulation et combat la fatigue.

🍽️ Conseils d’utilisation 

✅ Parfait pour cuisine asiatique, sautés et marinades.
✅ Utilisable dans sauces piquantes et desserts fruités.
✅ À écraser juste avant utilisation.

🍜 Recette express : Poulet au poivre de Sichuan rouge 

1. Faites sauter des morceaux de poulet avec ail et gingembre.
2. Ajoutez 1 càc de poivre de Sichuan concassé et de la sauce soja.
3. Servez avec un riz jasmin.

🌿 Engagement qualité 

🌱 100 % naturel, sans pesticides.
🌍 Récolte artisanale et emballage écologique.

❓ FAQ 

Est-ce un vrai poivre ?
Non, c’est une baie qui appartient à la famille des agrumes.
Peut-on le moudre au moulin ?
Préférez l’écraser pour garder ses arômes intacts.
Existe-t-il un effet anesthésiant ?
Oui, un picotement léger et agréable.

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Disponible en 25g ou 50g