Poivre blanc de Mondolkiri

Découvrez l'élégance subtile du poivre blanc de Mondolkiri , un poivre d'exception des terres riches du Cambodge. 

🍃 Composition & Saveurs

✔️ Baies mûres de poivre noir, débarrassées de leur enveloppe.
✔️ Saveur fine, douce et légèrement boisée, avec une pointe d’agrumes.

🌟 Pourquoi l’adopter ?

✅ Poivre rare et raffiné du Cambodge.
✅ Parfait pour des plats subtils sans trop de piquant.
✅ Idéal pour les poissons, les sauces et les légumes.

💎 Propriétés & Bienfaits

🔸 Propriétés digestives et anti-inflammatoires.
🔸 Riche en pipérine, stimule l’immunité et la circulation sanguine.
🔸 Goût fin et délicat, parfait pour ne pas masquer les saveurs.

🍽️ Utilisation en Cuisine

🔹 Poissons et fruits de mer – Sublime les plats délicats.
🔹 Viandes blanches et volailles – Apporte une douceur épicée.
🔹 Sauces crémeuses – Idéal dans une béchamel ou une sauce au beurre.
🔹 Légumes vapeur – Pour relever sans dominer.

💡 Astuce : Infusez-le dans une sauce pour en extraire toutes les nuances aromatiques.

Disponible en 25 g ou 50 g