Perles de sel du Lac Assal : un trésor naturel de Djibouti

Découvrez ces perles de sel exceptionnelles, récoltées artisanalement sur les rives du Lac Assal, deuxième lac le plus salé au monde. Elles offrent une texture croquante unique et une saveur pure et intense qui relèvent chaque plat avec raffinement.

🌱 Origine et composition 

✔️ Sel naturel – Sans additifs, non raffiné, riche en minéraux.
✔️ Formation naturelle en perles – Issues de l’évaporation intense sous le climat aride de Djibouti.
✔️ Récolte artisanale – Respectueuse de l’environnement et des traditions locales.

🍲 Conseils d’utilisation 

✅ À utiliser en touche finale pour apporter croquant et puissance saline sur :
• Viandes grillées et rôties
• Poissons et carpaccios
• Légumes rôtis et salades
✅ Sublime également les desserts au chocolat ou caramel pour un contraste gourmet.

🍳 Recette simple : Carpaccio de bœuf aux perles de sel du Lac Assal 

✔️ Ingrédients :

• 
  • 150 g de filet de bœuf très frais
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra
  • Quelques copeaux de parmesan
  • Roquette fraîche
  • Perles de sel du Lac Assal
  • Poivre noir du moulin

✔️ Préparation :

1. Découpez le bœuf en tranches très fines et disposez-les sur une grande assiette.
2. Arrosez d’huile d’olive.
3. Ajoutez la roquette et les copeaux de parmesan.
4. Saupoudrez de poivre noir fraîchement moulu et parsemez de quelques perles de sel juste avant de servir pour un croquant incomparable.

🌿 Engagement qualité 

🌱 100% naturel, sans aucun additif, riche en oligo-éléments et minéraux essentiels.
🌍 Emballage recyclable, respectueux de l’environnement.

❓ FAQ rapide

Le sel du Lac Assal est-il iodé ?
Il contient naturellement une faible quantité d’iode, comme la majorité des sels non raffinés.

Comment conserver mes perles de sel ?
Dans un contenant hermétique, à l’abri de l’humidité pour éviter qu’elles ne se dissolvent.

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Disponible en 25 g