La noix de muscade entière, au parfum chaud et envoûtant, est un classique des cuisines du monde. Râpée fraîche, elle délivre des arômes puissants, doux et légèrement camphrés, incomparables aux versions déjà moulues.

Origine : Indonésie

Cultivée sur les îles indonésiennes, berceau historique de la muscade, notre noix est cueillie à maturité, puis séchée à l'air libre dans le respect des pratiques ancestrales.

🌱 Saveur intense

✔️ Notes chaudes, boisées et légèrement poivrées
✔️ Parfum camphré subtil
✔️ Parfaite pour les plats salés, sucrés et boissons

🌿 Bienfaits ayurvédiques

✨ Tonique nerveux et digestif
✨ Apaise l’agitation mentale – équilibre Vata
✨ Favorise le sommeil en usage modéré
✨ Stimulant léger du feu digestif (Agni)

🍲 Conseils d'utilisation

✅ Râper finement juste avant usage
✅ À incorporer dans béchamel, purées, soupes, pain d’épices
✅ À tester aussi dans les compotes et chocolat chaud

🍳 Astuce rapide : Lait doré relaxant à la muscade

• 250 ml de lait végétal
• 1 pincée de muscade râpée
• 1/2 c. à café de curcuma
• 1 c. à café de miel

Chauffez sans bouillir. Dégustez le soir pour apaiser le mental.

❓ FAQ

Pourquoi entière plutôt que moulue ?
Elle garde mieux son parfum et ses propriétés.

Convient-elle à la pâtisserie ?
Parfaitement ! Elle sublime tartes, brioches et riz au lait.

Combien en utiliser ?
Juste une pincée – c’est une épice puissante.

🌿 Engagement qualité

🌱 Noix entières 100% pures
♻️ Séchage naturel, sans additifs
🌍 Sachet recyclable

Ajoutez cette perle indonésienne à votre panier et redonnez de la profondeur à vos plats, infusions et douceurs !