Ras el Hanout : un voyage aromatique intense

Ce mélange emblématique du Maghreb réunit une palette exceptionnelle de 26 épices, offrant un équilibre parfait entre chaleur, douceur, et profondeur. Idéal pour tajines, couscous, viandes grillées et légumes rôtis.

🌱 Composition naturelle 

✔️ Coriandre – Arômes frais et légèrement citronnés
✔️ Cumin – Saveur chaude et terreuse
✔️ Cannelle – Douceur boisée et sucrée
✔️ Gingembre – Piquant et stimulant
✔️ Cardamome – Note fraîche et citronnée
✔️ Muscade – Arôme chaud et légèrement sucré
✔️ Clou de girofle – Puissant et aromatique
✔️ Curcuma – Couleur dorée et saveur terreuse
✔️ Piment doux – Chaleur douce et parfumée
✔️ Poivre noir – Relève l’ensemble avec une touche épicée
✔️ Maniguette (Graines de paradis) – Notes poivrées et musquées
✔️ Macis – Saveur douce et aromatique, proche de la muscade
… et 14 autres épices précieuses sélectionnées pour leur qualité et leur harmonie.

🍲 Conseils d’utilisation 

✅ Parfait pour rehausser tajines, couscous, grillades, marinades et sauces.
✅ Utilisez-le en marinade ou en fin de cuisson pour révéler tous ses arômes.
✅ Idéal pour les plats mijotés et la cuisine orientale authentique.

🍽️ Recette express : Tajine au Ras el Hanout 

1. Faites revenir 500 g de viande d’agneau avec 2 c. à soupe d’huile d’olive.
2. Ajoutez 2 c. à soupe de Ras el Hanout, 1 oignon émincé, 2 gousses d’ail, sel et poivre.
3. Incorporez 200 g de légumes (carottes, courgettes), 1 poignée de raisins secs, et 300 ml d’eau.
4. Couvrez et laissez mijoter 1h30 à feu doux.
5. Servez chaud, accompagné de semoule.

🌿 Engagement qualité 

🌱 Toutes les épices respectent l’environnement et votre santé.
🌍 Emballage écoresponsable, recyclable.

❓ FAQ rapide 

Le Ras el Hanout est-il très épicé ?
Il offre un équilibre subtil entre chaleur douce et épices aromatiques, adapté à tous les palais.

Comment conserver ce mélange ?
Conservez-le à l’abri de la lumière, dans un récipient hermétique pour préserver ses arômes.

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Disponible en 25 g, 50 g ou 100 g