Panch Phoron : saveurs traditionnelles et équilibrées

Origine : France
Ce mélange traditionnel d'Inde et du Bengale marie cinq graines, offrant une explosion d'arômes chauds, légèrement amers et piquants. Idéal pour parfumer légumes, lentilles, curry et plats sautés.

🌱 Composition naturelle  

✔️ Graines de fenouil – Notes douces et anisées
✔️ Graines de fenugrec – Saveur amère et légèrement sucrée
✔️ Graines de cumin – Arôme chaud et terreux
✔️ Graines de moutarde – Piquant et croquant
✔️ Graines de nigelle – Saveur complexe, légèrement poivrée et herbacée

🍲 Conseils d'utilisation 

✅ Utilisez-le entier en début de cuisson, souvent frit dans l'huile, pour libérer tous ses arômes.
✅ Parfait pour agrémenter plats de légumes, riz, lentilles, cornichons et chutneys.
✅ Ajoutez-le à vos marinades ou sauces pour une touche authentique.

🍽️ Recette express : Lentilles au Panch Phoron

1. Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile dans une cocotte.
2. Ajoutez 1 c. à café de Panch Phoron et laissez crépiter quelques secondes.
3. Ajoutez 200 g de lentilles corail, 1 oignon émincé, 1 tomate coupée, 1 pincée de curcuma et du sel.
4. Couvrez d'eau, laissez mijoter 20 minutes.
5. Servez chaud avec du riz basmati.

🌿 Engagement qualité

🌱 Ingrédients garantissant pureté et respect de l'environnement.
🌍Emballage recyclable, écoresponsable.

❓ FAQ rapide 

Panch Phoron est-il très épicé ?
Ce mélange est plutôt doux avec un piquant subtil apporté par la moutarde.

Comment conserver ce mélange ?
Gardez-le dans un récipient hermétique, au sec et à l'abri de la lumière.

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Disponible en 25 g, 50 g ou 100 g