Mélange d’épices des montagnes du Pamir : authenticité et profondeur aromatique

Origine : France
Découvrez ce mélange traditionnel inspiré des hauts plateaux d’Asie Centrale. Des notes terreuses, boisées et fruitées pour sublimer vos plats mijotés, viandes rôties et riz parfumés.

🌱 Composition traditionnelle et naturelle 

✔️ Cumin – Saveur chaude et terreuse, incontournable de la cuisine Pamiri
✔️ Graines de fenouil – Notes sucrées et anisées, subtilement parfumées
✔️ Poivre noir – Arôme puissant et piquant pour relever vos préparations
✔️ Cardamome noire – Saveur fumée et boisée, intensité aromatique unique
✔️ Écorces d’orange – Fraîcheur acidulée et touche fruitée délicate
✔️ Cannelle – Douceur épicée et boisée, parfaite pour équilibrer le mélange

🍲 Conseils d’utilisation 

✅ Idéal pour assaisonner viandes rouges ou blanches, agneau grillé, kebabs et plats mijotés.
✅ Sublime soupes, riz pilaf, lentilles et légumes sautés.
✅ Peut être utilisé dans les marinades ou ajouté en fin de cuisson pour un parfum intense.

🍛 Recette rapide : Ragoût d’agneau Pamiri 

1. Faites revenir 500 g d’agneau en morceaux dans un peu d’huile.
2. Ajoutez 2 cuillères à soupe de Mélange Pamiri et faites torréfier 1 minute.
3. Incorporez 2 oignons émincés et faites revenir.
4. Versez 500 ml d’eau, salez, couvrez et laissez mijoter 1h30.
5. Ajoutez des carottes et des pommes de terre coupées en cubes.
6. Poursuivez la cuisson jusqu’à tendreté et servez avec du riz basmati ou du pain plat.

🌿 Bienfaits santé 

🌱 Mélange riche en antioxydants et en huiles essentielles bénéfiques pour la digestion et le tonus.
🌱 Sans additifs, 100 % naturel, ingrédients soigneusement sélectionnés.

❓ FAQ rapide 

Le mélange est-il épicé ?
Non, il est principalement parfumé, avec une chaleur douce et un piquant léger.

Comment conserver ce mélange d’épices ?
Dans un récipient hermétique, à l’abri de l’humidité et de la lumière, pour préserver sa fraîcheur et ses arômes.

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Disponible en 25 G