Mélange d'épices des forêts amazoniennes

Laissez-vous transporter avec ce mélange d’épices des forêts amazoniennes unique  , inspiré des traditions autochtones. Une alliance équilibrée entre la chaleur épicée, la fraîcheur citronnée et des notes boisées fumées pour une expérience culinaire inédite.

🍃 Composition & Saveurs

✔️ Poivre Selim – Arômes fumés et boisés, avec une touche poivrée subtile.
✔️ Annatto – Notes terreuses et légèrement poivrées, aussi apprécié pour sa couleur vive.
✔️ Cannelle Cassia – Saveur chaude, boisée et sucrée.
✔️ Piment Doux Fumé – Douceur épicée avec un parfum fumé intense.
✔️ Citron Vert – Fraîcheur acidulée pour un équilibre vibrant.
✔️ Graines de Coriandre – Arôme citronné et légèrement épicé.

🌟 Pourquoi l’adopter ?

✅ Une recette inspirée des saveurs amazoniennes, riche en histoire et en traditions.
✅ Idéal pour sublimer poissons grillés, volailles, plats végétariens et sauces.
✅ Un mélange équilibré entre douceur fumée, fraîcheur acidulée et chaleur épicée.

💎 Propriétés & Bienfaits

🔹 Antioxydants naturels présents dans l’annatto et le poivre Selim.
🔹 Effet revitalisant grâce au citron vert et aux graines de coriandre.
🔹 Stimulant digestif apporté par la cannelle cassia et le piment doux.

🍽️ Utilisation en Cuisine

🔸 Marinades pour poissons et fruits de mer – Un goût fumé et frais inégalé.
🔸 Volailles rôties – Rehausse les viandes blanches avec des notes épicées.
🔸 Légumes grillés – Idéal pour donner un caractère fumé et acidulé.
🔸 Riz parfumé ou quinoa – Pour une touche exotique et colorée.

💡 Astuce : Saupoudrez ce mélange en fin de cuisson pour préserver la fraîcheur du citron vert et les arômes fumés du poivre Selim.