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Mélange d'épices des forêts amazoniennes
Mélange d'épices des forêts amazoniennes
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Laissez-vous transporter avec ce mélange d'épices des forêts amazoniennes unique, inspiré des traditions autochtones. Une alliance équilibrée entre la chaleur épicée, la fraîcheur citronnée et des notes boisées fumées pour une expérience culinaire inédite.
🍃 Composition & Saveurs
✔️ Poivre Selim – Arômes fumés et boisés, avec une touche poivrée subtile.
✔️ Annatto – Notes terreuses et légèrement poivrées, également appréciées pour sa couleur vive.
✔️ Cannelle Cassia – Saveur chaude, boisée et sucrée.
✔️ Piment Doux Fumé – Douceur épicée avec un parfum fumé intense.
✔️ Citron Vert – Fraîcheur acidulée pour un équilibre vibrant.
✔️ Graines de Coriandre – Arôme citronné et légèrement épicé.
🌟 Pourquoi l'adopter ?
✅ Une recette inspirée des saveurs amazoniennes , riche en histoire et en traditions.
✅ Idéal pour sublimer poissons grillés, volailles, plats végétariens et sauces.
✅ Un mélange équilibré entre douceur fumée, fraîcheur acidulée et chaleur épicée.
💎 Propriétés et Biens
🔹Antioxydants naturels présents dans l'annatto et le poivre Selim.
🔹 Effet revitalisant grâce au citron vert et aux graines de coriandre.
🔹 Stimulant digestif apporté par la cannelle cassia et le piment doux.
🍽️ Utilisation en Cuisine
🔸 Marinades pour poissons et fruits de mer – Un goût fumé et frais inégalé.
🔸 Volailles rôties – Rehausser les viandes blanches avec des notes épicées.
🔸 Légumes grillés – Idéal pour donner un caractère fumé et acidulé.
🔸 Riz parfumé ou quinoa – Pour une touche exotique et colorée.
💡 Astuce : Saupoudrez ce mélange en fin de cuisson pour préserver la fraîcheur du citron vert et les arômes fumés du poivre Selim.
Disponible en 25 g
