Mélange d'épices Berbéré

Plongez dans l'authenticité de la cuisine éthiopienne avec notre mélange d'épices Berbéré , un mélange d'épices traditionnel, puissant et aromatique incontournable de la gastronomie d'Afrique de l'Est.

Origine

Éthiopie, terre d'origine de ce mélange épicé riche et savoureux.

🍃 Composition & Saveurs

✔️ Piment & paprika – Chaleur intense et profonde.
✔️ Coriandre – Note citronnée équilibrante.
✔️ Gingembre & cannelle – Chaleur boisée et douceur épicée.
✔️ Ail & oignon – Saveur umami irrésistible.
✔️ Fenugrec & cumin & curcuma  – Un mélange puissant et complexe.

🌟 Pourquoi l'adopter ?

✅ Mélange emblématique de la cuisine éthiopienne et érythréenne.
✅ Idéal pour parfumer des plats mijotés, des grillades et des légumes rôtis.
✅ Offre un équilibre parfait entre chaleur, épices et profondeur aromatique.

💎 Propriétés et Biens

🔸 Riche en antioxydants grâce au piment, à la cannelle et au gingembre.
🔸 Aide à la digestion et stimule la circulation.
🔸 Propriétés antimicrobiennes naturelles .

🍽️ Utilisation en Cuisine

🔹 Doro Wat & ragoûts – L'ingrédient clé du plat national éthiopien.
🔹 Grillades de viandes & poissons – Apporte un goût relevé et fumé.
🔹 Légumes rôtis & soupes – Transforme n'importe quel plat.

Disponible en 50 g ou 100 g