Feuilles de Citron Kaffir en Poudre : l’âme de la cuisine asiatique

Découvrez la puissance aromatique des feuilles de citron kaffir réduites en poudre fine. Utilisées traditionnellement dans la cuisine thaïlandaise et indonésienne, elles apportent un parfum unique et citronné, à la fois frais et légèrement épicé, qui sublime vos plats salés comme vos sauces et marinades.

🌱 Composition naturelle et pure 

✔️ Feuilles de citron kaffir 100 % naturelles – Séchées puis finement réduites en poudre, sans additifs ni conservateurs.
✔️ Saveur intense – Notes citronnées, légèrement poivrées et herbacées.
✔️ Pratique – Facile à doser, se mélange rapidement dans toutes vos préparations.

🍲 Conseils d’utilisation 

✅ Parfait pour parfumer currys thaï, soupes Tom Yum, plats sautés, marinades de poulet ou poisson.
✅ Ajoutez directement une pincée en fin de cuisson pour préserver toute la fraîcheur aromatique.
✅ Excellent dans les sauces au lait de coco ou pour revisiter vos vinaigrettes.

🍳 Recette simple : Curry thaï aux légumes et feuilles de citron kaffir 

✔️ Ingrédients :

• 
  • 400 ml de lait de coco
  • 1 c. à soupe de pâte de curry rouge
  • 2 c. à café de feuilles de citron kaffir en poudre
  • 1 aubergine coupée en cubes
  • 1 poivron rouge émincé
  • 1 carotte en fines rondelles
  • Huile végétale, sel

✔️ Préparation :

1. Faites revenir la pâte de curry rouge dans un peu d’huile.
2. Ajoutez le lait de coco, mélangez.
3. Incorporez les légumes, laissez mijoter 10-15 minutes.
4. Ajoutez la poudre de feuilles de citron kaffir, salez selon votre goût, poursuivez 2 minutes.
5. Servez chaud avec du riz jasmin.

🌿 Engagement qualité 

🌱 Produit 100 % naturel, sans additifs, sans conservateurs.
🌍 Emballage recyclable, garantissant fraîcheur et qualité durable.

❓ FAQ rapide 

Les feuilles de citron kaffir en poudre peuvent-elles remplacer les feuilles entières ?
Oui, elles offrent la même intensité aromatique, sous une forme pratique à intégrer directement dans vos plats.

Comment conserver cette poudre ?
Dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, bien refermé après usage.

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Disponible en 25g ou 50 g