Dukkah

Le Dukkah est un mélange d'épices traditionnel égyptien, savamment élaboré pour offrir une expérience gustative riche et parfumée. 

🍃 Composition & Saveurs

✔️ Mélange traditionnel d'amandes, noisettes, graines de sésame, cumin, coriandre et poivre noir, souvent agrémenté d'épices comme la menthe ou le paprika.
✔️ Saveurs riches et terreuses, avec une légère douceur provenant des noix et une subtile chaleur des épices.
✔️ La texture croquante et la complexité des saveurs en font un condiment unique et polyvalent.

🌟 Pourquoi l'adopter ?

✅ Un accompagnement délicieux et nutritif pour une variété de plats, parfait pour ceux qui cherchent à explorer la cuisine du Moyen-Orient.
✅ Idéal pour les apéritifs, il se marie parfaitement avec du pain pita et de l'huile d'olive pour une trempette savoureuse.
✅ Sa richesse en graisses saines et en protéines en fait une option nutritive pour enrichir vos repas.
✅ Facile à préparer à la maison ou à acheter, il ajoute une touche sophistiquée sans effort à vos plats.

💎 Propriétés et Biens

🔸 Riche en acides gras insaturés grâce aux noix et aux graines, contribuant à la santé cardiaque.
🔸 Source de protéines végétales, idéale pour les régimes végétariens ou végétaliens.
🔸 Les épices utilisées, comme le cumin et la coriandre, sont reconnues pour leurs propriétés anti-inflammatoires et digestives.
🔸 Énergisant et rassasiant, parfait pour une collation saine ou un boost d'énergie avant une activité physique.

🍽️ Utilisation en Cuisine

🔹 Trempette Dukkah – Servez le dukkah avec de l'huile d'olive et du pain pita pour un apéritif traditionnel et savoureux.
🔹 Assaisonnement pour Salades – Ajoutez une cuillère de dukkah sur vos salades pour une touche croquante et épicée.
🔹 En Croûte – Enrobez les viandes ou les poissons de dukkah avant de les cuire pour une croûte savoureuse et croustillante.
🔹 Sur les Légumes Rôtis – Saupoudrez-le sur des légumes rôtis pour intensifier les saveurs et ajouter une belle texture.
💡 Astuce : Mélangez le dukkah avec du yaourt nature pour créer une sauce onctueuse à servir avec des plats grillés ou des légumes.

Disponible en 50 g ou 100 g