Curry Rouge Cambodge : saveurs typiques et vibrantes

Notre curry rouge Cambodgien provient d'un petit producteur local. Découvrez ce mélange inspiré de la cuisine khmère, équilibrant chaleur, douceur et profondeur aromatique. Parfait pour réaliser de véritables currys rouges cambodgiens à la maison.

🌱 Composition traditionnelle

✔️ Piment rouge – Chaleur vibrante et couleur intense.
✔️ Cumin – Notes chaudes et terreuses.
✔️ Coriandre – Parfum citronné et doux.
✔️ Curcuma – Couleur dorée et goût légèrement amer.
✔️ Ail – Saveur profonde et aromatique.
✔️ Gingembre – Touche fraîche et légèrement piquante.
✔️ Citronnelle – Fraîcheur acidulée et parfumée.
✔️ Poivre noir – Intensifie la chaleur épicée.

🍲 Conseils d’utilisation 

✅ Idéal pour préparer vos currys rouges cambodgiens traditionnels avec lait de coco et légumes.
✅ Parfait pour assaisonner soupes, nouilles sautées et plats de viandes ou poissons grillés.
✅ Utilisez en marinade avec de l’huile et du jus de citron pour un poulet grillé parfumé.

🍛 Recette rapide : Curry Rouge Cambodgien au Poulet

1. Faites revenir 1 oignon émincé et 2 c. à soupe de Curry Rouge Cambodge dans un peu d’huile.
2. Ajoutez 500 g de morceaux de poulet, faites dorer.
3. Versez 400 ml de lait de coco et ajoutez 1 c. à soupe de sauce poisson.
4. Incorporez des légumes (poivron rouge, haricots verts). Laissez mijoter 20 minutes.
5. Servez avec du riz jasmin et quelques feuilles de coriandre fraîche.

🌿 Engagement qualité 

🌱 Mélange 100 % naturel, sans additifs ni conservateurs.
🌍 Emballage recyclable et respectueux de l’environnement.

❓ FAQ rapide 

Ce curry rouge est-il très piquant ?
Il apporte une chaleur modérée, équilibrée par la douceur du lait de coco et la fraîcheur des herbes.

Comment le conserver ?
À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière pour préserver ses arômes.

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Disponible en 25 g ou 50 g