Curry de Madras : saveurs épicées et authentiques

Originaire de la région de Madras en Inde, ce curry offre un équilibre parfait entre chaleur, épices et arômes profonds. Idéal pour relever vos plats de viande, légumes et sauces avec une touche piquante et parfumée.

🌱 Composition naturelle

✔️ Coriandre – Notes fraîches et citronnées.
✔️ Cumin – Saveur chaude et terreuse.
✔️ Curcuma – Couleur dorée et goût doux.
✔️ Fenugrec – Arôme légèrement amer et noix.
✔️ Moutarde – Piquant subtil.
✔️ Piment rouge – Pour une chaleur relevée.
✔️ Cannelle – Arôme doux et boisé.
✔️ Clou de girofle – Parfum puissant et épicé.
✔️ Poivre noir – Note piquante et relevée.
✔️ Gingembre – Saveur chaude et piquante.

🍲 Conseils d’utilisation 

✅ Parfait pour les plats de viande (agneau, poulet), curry de légumes et sauces riches.
✅ Utilisez en marinade, cuisson lente ou en finition pour intensifier les saveurs.
✅ Accompagne idéalement riz basmati, pains naan et lentilles.

🍛 Recette rapide : Poulet au Curry de Madras 

1. Faites revenir 1 oignon émincé dans un peu d’huile.
2. Ajoutez 2 c. à soupe de Curry de Madras, mélangez.
3. Incorporez 400 g de morceaux de poulet, faites dorer.
4. Versez 200 ml de lait de coco, laissez mijoter 20 minutes.
5. Servez avec du riz basmati et coriandre fraîche.

🌿 Engagement qualité

🌱 Mélange 100 % naturel, sans additifs ni conservateurs.
🌍 Emballage respectueux de l’environnement.

❓ FAQ rapide

Ce curry est-il très épicé ?
Le niveau de piquant est modéré à relevé, ajustable selon votre goût.

Comment conserver ce mélange ?
À conserver dans un endroit frais, sec, à l’abri de la lumière.

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Disponible en 25 g , 50 g ou 100 g