Curry de la Mer : alliance de terre et mer

Origine : France
Ce mélange allie les épices traditionnelles des currys indiens à la richesse des algues marines (dulse, wakamé, laitue de mer, nori), apportant une saveur iodée, fraîche et délicate. Idéal pour cuisiner poissons, fruits de mer et plats exotiques.

🌱 Composition naturelle 

✔️ Curcuma – Couleur dorée et goût doux.
✔️ Coriandre – Notes fraîches et citronnées.
✔️ Dulse – Algues rouges, saveur marine douce.
✔️ Wakamé – Algues brunes, goût umami iodé.
✔️ Laitue de mer – Texture tendre et arômes marins.
✔️ Nori – Algues noires, saveur umami intense.
✔️ Cumin – Saveur chaude et terreuse.
✔️ Poivre noir – Note piquante et relevée.
✔️ Fenouil – Douceur anisée.
✔️ Moutarde – Piquant subtil.
✔️ Fenugrec – Note légèrement amère et noix.
✔️ Gingembre – Saveur chaude et piquante.
✔️ Cannelle – Arôme doux et boisé.
✔️ Clou de girofle – Parfum puissant et épicé.
✔️ Cardamome – Fraîcheur citronnée et florale.

🍲 Conseils d'utilisation 

✅ Parfait pour les plats de poissons, fruits de mer, soupes marines et curry exotiques.
✅ Utilisez-le en marinade, cuisson ou en finition pour apporter complexité et fraîcheur.
✅ Excellent avec du riz, des légumes sautés ou des nouilles asiatiques.

🍛 Recette rapide : Curry de la Mer aux Crevettes 

1. Faites revenir 1 oignon émincé dans un peu d'huile.
2. Ajoutez 2 c. à soupe de Curry de la Mer, mélangez pour réveiller les arômes.
3. Ajoutez 400 g de crevettes décortiquées, faites sauter 3 minutes.
4. Versez 200 ml de lait de coco, laissez mijoter 10 minutes.
5. Servir avec du riz au jasmin et du parsemez de coriandre fraîche.

🌿 Engagement qualité 

🌱 Mélange 100 % naturel, sans additifs ni conservateurs.
🌍 Emballage respectueux de l'environnement, garantissant fraîcheur et qualité.

❓ FAQ rapide 

Ce curry est-il adapté aux personnes sensibles aux algues ?
Les algues sont en quantité maîtrisée pour un goût subtil, mais les personnes allergiques aux algues doivent rester prudentes.

Comment conserver ce mélange ?
À conserver dans un endroit frais, sec, à l'abri de la lumière.

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Disponible en 50 G