Baies de Magao : le poivre aux arômes sauvages et camphrés

Origine : Chine
Récoltées à l'état sauvage dans les montagnes du Yunnan, ces baies offrent un parfum profond, mêlant eucalyptus, résine et douceur sucrée.

🌱 Composition et caractéristiques 

✔️ Baies de Magao entières – Récolte sauvage et écoresponsable.
✔️ Arômes boisés et camphrés – Notes résineuses et sucrées uniques.
✔️ 100 % naturelles – Sans additifs, colorants ni conservateurs.

🧘Bienfaits et propriétés ayurvédiques 

✅ Réchauffantes, idéales pour stimuler Agni et réduire Kapha.
✅ Propriétés antimicrobiennes et digestives selon la tradition tibétaine.
✅ Leur parfum camphré ouvre la respiration et apaise l’esprit.

🍽️ Conseils d’utilisation 

✅ Parfaites sur gibiers, canard, agneau ou viandes rouges.
✅ Subliment légumes rôtis et champignons.
✅ À intégrer dans vos bouillons et currys pour une profondeur boisée.
✅ Infusez-les dans vos sauces brunes ou fonds.

🍜 Recette express : Sauce brune aux Baies de Magao (H2)

1. Faites revenir échalotes et beurre.
2. Ajoutez fond brun, thym et 4-5 baies de Magao concassées.
3. Réduisez 15 min, filtrez et servez sur viandes rouges.

🌿 Engagement qualité 

🌱 100 % sauvage et naturelle.
🌍 Récolte respectueuse des écosystèmes et emballage recyclable.

❓ FAQ rapide 

Quel est le goût du Magao ?
Boisé, camphré, légèrement sucré avec des notes d’eucalyptus.

Quelle différence avec le poivre timut ?
Plus doux, moins citronné que le timut, avec une note résineuse unique.
Convient-il à la pâtisserie ?
Oui, pour parfumer ganaches et chocolats noirs.

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Disponible en 50 g