Anis étoilée (Badiane)

L'anis étoilé, aussi appelé badiane, se distingue par sa forme élégante et son parfum puissant aux notes de réglisse. Son arôme intense et chaleureux en fait une épice incontournable pour les plats épicés, les boissons chaudes et les desserts raffinés.

🍃  Propriétés et Biens

✔️ Puissant digestif – Soulage ballonnements et inconforts après les repas.
✔️ Réchauffant & épicé – Idéal pour les boissons d'hiver et les plats mijotés.
✔️ Stimulant naturel – Favorise une sensation de bien-être et de vitalité.

🍽️  Utilisation en Cuisine

🔹 Infusions & boissons chaudes – Parfait dans un thé chai, un vin chaud ou un grog.
🔹 Pâtisserie & desserts – Sublimes compotes, crèmes et biscuits.
🔹 Plats mijotés & marinades – Se marie parfaitement aux viandes braisées et aux plats asiatiques.
🔹 Bouillons & sauces – Ajoute une profondeur aromatique aux fonds et aux soupes.

💡 Astuce : Ajoutez une étoile d'anis entière dans votre infusion pour un parfum subtil et délicat.

🌟  Pourquoi l'adopter ?

✔️ Un parfum puissant et raffiné , parfait pour une touche exotique.
✔️ Un allié digestion & bien-être .
✔️ Un ingrédient clé des cuisines asiatiques et épicées .

🌿 Un joyau aromatique à intégrer dans vos recettes sucrées comme salées !

Disponible en 50 g ou 100 g