– Pilons de poulet au baharat

• 6 pilons de poulet
• 3 pommes de terre
• 1 carotte
• 1 gros oignon épluché
• 2 gousses d’ail
• 2 poivrons verts coupés en morceaux
• 2 tomates fraîches
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à café bombée de mélange baharat
• Papier aluminium

Préparation :

• Préchauffez le four à 200°C.
•     Épluchez, lavez, coupez les pommes de terre et la carotte en rondelles et placez-les dans un plat allant au four;
•     Ajoutez l’oignon coupé en lanières, l’ail coupé en 4, les tomates coupées en morceaux et mes poivrons verts.
•     Ajoutez les pilons de poulet, l’huile d’olive et le mélange baharat bien réparti sur l’ensemble du poulet.
•     Ajoutez 1/2 verre d’eau.
•     Couvrez le plat avec du papier aluminium.
•     Laissez cuire à 200°C durant 35 min.
•     Retirez l’aluminium et poursuivez la cuisson 10 min.

    Servez