– Glögi de Hvitträsk Finlande

Ingrédients pour 1,5 L :

  • 1 litre de jus de cassis
  • 0.5 litre de jus de pommes
  • 2 bâtonnets de cannelle
  • Une demi-gousse de vanille
  • 4 clous de girofle
  • 3graines de cardamome (ou une pincée de cardamome moulue)
  • écorces d’oranges amères moulues selon goût
  • 2 étoiles d’anis
  • 3–5 dl de vin rouge

Préparation :

  • Mettez les ingrédients dans une casserole et laissez mijoter la préparation de 20 à 30 minutes, puis filtrer.