2 à 3 cuillères à soupe de jus de citron selon le goût
1 cuillère à café de miel
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre du Moulin selon le goût
2 cuillères à soupe de mélange Israël
Une poignée d’amandes effilées
Une belle poignée de cranberries séchées
1 grenade fraîche
Préparation :
Dans un bol, préparer la vinaigrette en mélangeant, le miel, le jus de citron, l’huile, le sel et le poivre et bien mélanger avec un fouet .Rectifiez l’assaisonnement et laissez de côté.
Laver, sécher les herbes, effeuiller le persil et la coriandre et couper grossièrement l’aneth et le basilic, les placer dans un grand saladier, ajoutez la roquette.
Quand vous êtes prêt à servir ajouter la vinaigrette, parsemez d’amandes effilées grillées, de cranberries , de grenade fraiche , de menthe séchée ,de mélange Israélien et mélanger .
