Vadouvan

Offrez à vos plats une touche d'élégance et d'exotisme avec le Vadouvan , un mélange d'épices raffiné d'origine indo-pakistanaise. 

🍃 Composition & Saveurs

✔️ Mélange d’ail, oignon, échalotes, fenugrec, curcuma, fenouil, asafoetida, moutarde, cumin, poivre, lentilles urad, huile de sésame, feuilles de curry.
✔️ Saveur chaude et umami, avec une touche légèrement caramélisée.

🌟 Pourquoi l’adopter ?

✅ Apporte une touche exotique aux plats mijotés et sauces.
✅ Mariage parfait entre la cuisine indienne et française.
✅ Parfait pour sublimer viandes, légumes et fruits de mer.

💎 Propriétés & Bienfaits

🔸 Aide à la digestion et stimule l’appétit.
🔸 Riche en curcumine aux effets anti-inflammatoires.
🔸 Renforce le système immunitaire.

🍽️ Utilisation en Cuisine

🔹 Sauces & mijotés – Idéal dans une sauce à la crème ou un curry.
🔹 Poissons & fruits de mer – Exquis avec des crevettes ou du cabillaud.
🔹 Plats végétariens – Sublime un dhal de lentilles ou des légumes rôtis.

💡 Astuce : Ajoutez une pincée de Vadouvan à une mayonnaise pour accompagner des frites maison !

Disponible en 25 g, 50 g ou 100 g