Vinaigre d’agrumes et gingembre

Ingrédients:

Vinaigre cristal 8°, pulpe d’Orange sanguine 22%, de Citron 10%, de Mandarine 10%, de Gingembre 5%, sucre, pectine de pomme.

Sans colorants, arômes ni conservateurs ajoutés.

Accords culinaires :

Vinaigrettes, marinades viandes blanches ou crustacés, tartare de poisson, carpaccio de Saint Jacques, etc…

Recette :

• Carpaccio de cabillaud, saumon, vinaigrette aux agrumes gingembre