Poivre noir Dak Nong Bio

Origine :

Originaire du Viêtnam , ce poivre d’exception est un incontournable pour sublimer vos préparations . Les grains non moulus exhalent des notes très fraîches, mêlant le citron, la verveine, la cardamome verte avec des accents sous-jacents sucrés de guimauve, boisés, légèrement fumés, avec de petites touches de cardamome noire.

Texte Nishikidori

Accords culinaires :

• Viandes
• Poissons
• Fruits rouge
• Chocolat
• Sauce
• Œufs
• Légumes

Recette : Aubergines océanes