Épices Thaï

La cuisine thaï varie beaucoup d’une région à l’autre . Elle est souvent influencée par la cuisine birmane, laotienne, chinoise ou encore indienne.

La cuisine thaïlandaise emploie un grand nombre d’herbes, racines et épices venus des quatre coins du monde.

Composition :

Gingembre, piment doux,  sel, citronnelle, cumin, cannelle, ail, paprika, feuilles de coriandre, sel rose, oignon séché, kaloupilé.

Accords culinaires :

• Agneau
• Poulet
• Canard
• Dinde
• Porc
• Plats de légumes
• Salades
• Crevettes, gambas, poissons

Recette :

• Émincé de poulet thaï