Origine :
Originaire du Sri Lanka les épices qui composent ce mélange ont été toastées dans la tradition Sri Lankaise, avant d’être broyées et mélangées.
Accords culinaires :
- Poissons
- Viandes
- Légumes
- Légumineuses
- Sauces, mayonnaises, vinaigrettes
Curry noir torréfié
