La baie Timut ressemble étrangement à une baie de Sichuan en plus petite et plus foncée. Surprenant par son parfum unique et incomparable, la baie Timut est la saveur rare du moment dans les cuisines des grands chefs. La baie Timut dégage un surprenant parfum de pamplemousse.
Accords culinaires :
- Crustacés langoustine, Saint-Jacques, ou homard
- Poisson
- Canard
- Desserts chocolatés
- Sirop sur une glace, une salade de fruits
Recette :
Photographies : Copyright © Martial Couderette