– Champignons fève de tonka, cerise noire

• 400 g de champignons de Paris
• Huile d’olive
• Vinaigre cerise noire / fève de tonka

Préparation :

• Épluchez les champignons et les couper en dés.
• Faites les revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive.
• Une fois cuit, déglacez les champignons avec quelques gouttes de vinaigre cerise noire tonka.
• Dégustez aussitôt !